カリカリ梅作り方の結果 ~ Gudangpictjpogz

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「ばぁばの知恵袋」青梅料理編甘梅のカリカリ漬け材料a 青梅：4kg、氷砂糖：1kg、赤しそ：800g、食塩：160g、酢：250ml 作り方 1青梅を洗ってたっぷりの水に一晩漬けます。こうすることで種と実が離れやすくなります。カリカリ梅も砂糖を少し入れたものは作ってますが、...

カリカリ梅は卵の殻を使うそうそう、梅漬けって塩漬けにすればいいし、と思っていて、いざ梅を買ってきてレシピを見たら・・・どのレシピにも「卵の殻」って書いてあって焦りました。え、卵の殻って捨てちゃったよ、朝使った分は。